昔ながらの手法で作られたお醤油を通販で購入できます

和歌山県にある湯浅は醤油発祥の地として有名です。

この湯浅で創業170年の歴史を持つ「角長」は昔ながら伝統的な製法に基づいた醤油づくりをしています。

このお店では厳選した材料を基にして機械化に頼らず、すべて手作りの手法で商品が製造されています。

そのため大量に工場で作られる商品とは異なり、保存料などの化学調味料は一切使われていないのが特徴です。

お刺身や大根おろしなど醤油をそのままかけるお料理では味や香りが引き立つのはもちろん、すき焼きや肉じゃがなど調味料として使う場合も、できあがった料理の味が工場で作られたものと比べてとてもおいしくなります。

「角長」の商品は通販で購入できます。

注文希望の方はホームページのオンラインショップから申し込んでみると良いでしょう。